Teie ostukorv on tühi.
Sibul "Dorata di Parma"
Sibul "Dorata di Parma".
Saagikas keskhiline sort: idanemisest saagikoristuseni 110 päeva. Annab kõrge saagi olenemata pinnasest ja kliimatingimustest. Sibulad on ümarad ja tihedad, kaaluvad 120-150 g. Kuivainesisaldus 12% või rohkem. Kuivad välissoomused on kuldkollased ja sisemised mahlased valged. Usaldusväärne, paindlik sort, millel on suurepärane sibulate säilivusaeg, kõrge kvaliteet ja pikaajaline säilivus. On suurendanud vastupanuvõimet haigustele.
Põllumajandustehnoloogia.
Sibul eelistab neutraalse reaktsiooniga (ei talu happelist mulda) viljakaid, kergeid liivsavi või saviseid tšernozeme.
Parimad eelkäijad: kurk, kapsas, tomat, kartul, kaunviljad. 1 gramm = 250-300 seemet. Optimaalne idanemise temperatuur +15+17°C.
Sibula kasvatamisel külvatakse seemned sügisel või varakevadel (niipea kui pinnas lubab) harjadele, kuhu tehakse sooned (iga 10-15 cm järel). Seemned külvatakse iga 1-1,5 cm järel, 1,5-2,0 cm sügavusele. Pärast külvi on muld veidi tihendatud. Sügisel külvamisel multšitakse read huumuse ja turbaga.
Tulevikus on vaja umbrohtu süstemaatiliselt hävitada ja korrapäraselt kasta, millele järgneb ridade kobestamine.
Väikesed tippsibulad koristatakse kohe, kui lehed hakkavad kollaseks muutuma ja lamama.
Suure söögisibula kasvatamisel külvatakse seemned varakevadel harjadele, reavahe on 20-30 cm ja külvisügavus 1,5-2,0 cm. 2-3 pärislehe faasis harvendatakse saaki, jättes taimede vahele 3-4 cm. Tulevikus tuleb sibulakultuure regulaarselt kasta ja vajadusel toita. Alates juulist lõpetatakse väetamine ja kastmine.
Saagikas keskhiline sort: idanemisest saagikoristuseni 110 päeva. Annab kõrge saagi olenemata pinnasest ja kliimatingimustest. Sibulad on ümarad ja tihedad, kaaluvad 120-150 g. Kuivainesisaldus 12% või rohkem. Kuivad välissoomused on kuldkollased ja sisemised mahlased valged. Usaldusväärne, paindlik sort, millel on suurepärane sibulate säilivusaeg, kõrge kvaliteet ja pikaajaline säilivus. On suurendanud vastupanuvõimet haigustele.
Põllumajandustehnoloogia.
Sibul eelistab neutraalse reaktsiooniga (ei talu happelist mulda) viljakaid, kergeid liivsavi või saviseid tšernozeme.
Parimad eelkäijad: kurk, kapsas, tomat, kartul, kaunviljad. 1 gramm = 250-300 seemet. Optimaalne idanemise temperatuur +15+17°C.
Sibula kasvatamisel külvatakse seemned sügisel või varakevadel (niipea kui pinnas lubab) harjadele, kuhu tehakse sooned (iga 10-15 cm järel). Seemned külvatakse iga 1-1,5 cm järel, 1,5-2,0 cm sügavusele. Pärast külvi on muld veidi tihendatud. Sügisel külvamisel multšitakse read huumuse ja turbaga.
Tulevikus on vaja umbrohtu süstemaatiliselt hävitada ja korrapäraselt kasta, millele järgneb ridade kobestamine.
Väikesed tippsibulad koristatakse kohe, kui lehed hakkavad kollaseks muutuma ja lamama.
Suure söögisibula kasvatamisel külvatakse seemned varakevadel harjadele, reavahe on 20-30 cm ja külvisügavus 1,5-2,0 cm. 2-3 pärislehe faasis harvendatakse saaki, jättes taimede vahele 3-4 cm. Tulevikus tuleb sibulakultuure regulaarselt kasta ja vajadusel toita. Alates juulist lõpetatakse väetamine ja kastmine.
* Sibulasupp.
Koostisained:
Sibul: 700 g.
Või: 50 g.
Oliiviõli: 1 spl. lusikas.
Suhkur: ¼ teelusikatäit.
Liha- või köögiviljapuljong: 2 l.
Kuiv valge vein: 0,5 tassi.
Kõva juust (“Parmesan” või “Gruyère”).
Jahvatatud must pipar ja sool: maitse järgi.
Prantsuse baguette või rösterleib: 8-10 viilu.
Küüslauk: 2 tk.
Päevalilleõli: 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus:
Viiluta sibul õhukeselt. Sulata paksupõhjalises potis või koos oliiviõliga.
Lisa sibul, puista üle granuleeritud suhkruga, sega puulusikaga korralikult läbi, kata kaanega ja hauta tasasel tulel 30 minutit. Segage sageli ja veenduge, et sibul ei põleks. Lisa jahu ja küpseta veel 3 minutit pidevalt segades, kuni sibul muutub pruuniks.
Vala sisse kuum puljong, lisa kuiv vein ja keeda 40-50 minutit ilma kaaneta. Selle aja jooksul valmistage krutoonid.
Pigista küüslauk päevalilleõlisse, sega läbi ja lase 15-20 minutit seista. Kurna õli, vala pannile, kuumuta korralikult läbi ja prae sellel saiaviilud kuldpruuniks.
Vala sibulasupp portsjonitena savipottidesse, laota peale praeleib, puista korralikult juustuga ja pane 20 minutiks eelkuumutatud ahju (+180°C).
Serveeri roog kuumalt.
